2023全国黄鳝美食邀请赛在湖北仙桃成功举办

10月28日，由中国烹饪协会、湖北省烹饪酒店行业协会、仙桃市人民政府主办，仙桃市商务局、仙桃市烹饪酒店行业协会承办的2023全国黄鳝美食邀请赛在湖北省仙桃市举办。中国烹饪协会副会长乔杰，湖北省商务厅副厅长余学武，中国烹饪协会副会长、湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香，湖北省烹饪酒店行业协会执行会长卢永良，仙桃市政协主席印家利，仙桃市人民政府副市长颜志超、杜伟华、周念来等领导嘉宾出席赛事活动。
开幕式现场
领导嘉宾为获奖选手颁奖

黄鳝是我国特有的淡水鱼类，以其肉质柔嫩、营养丰富、具有一定的药用价值而深受百姓青睐。近年来，在湖北省各级党和政府的高度重视和大力支持下，仙桃的黄鳝人工育苗技术取得突破、养殖规模不断扩大，成为地区乡村振兴、经济发展的重要抓手之一。举办全国范围的黄鳝美食烹饪比赛，有助于进一步促进黄鳝烹饪技艺交流，推动黄鳝菜肴创新，拓展黄鳝美食消费市场，助力仙桃黄鳝养殖产业发展与品牌建设。
比赛现场

本次比赛吸引了来自江苏、浙江、安徽、江西、山东、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、云南、陕西13个省、直辖市的108名厨师参赛，经过激烈角逐，共产生一等奖3名，二等奖6名，三等奖10名。