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行业研究
172020-02
餐饮服务食品安全快速检测办法
餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法第一章总则第一条为规范餐饮服务食品安全监督执法过程中快速检测方法的使用,加强餐饮服务食品安全快速检测方法的管理,确保快速···
172020-02
加强鲜活农产品流通体系建设意见
各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:我国是鲜活农产品生产和消费大国。为加强鲜活农产品流通体系建设,建立平稳产销运行、保障市场供应的长效机制,···
172020-02
国家食药局发布餐饮服务食品安全预警
一、餐饮服务单位应强化预防措施 餐饮服务单位是餐饮安全的第一责任人,在餐饮经营中应认真做好以下工作:一是严把原料采购关。严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定···
152019-09
打破行业瓶颈 真功夫重新定义中式快餐
6月18日,走过26年发展历程的中式快餐连锁巨头品牌“真功夫”正式对外发布了品牌新战略,决心打破中式快餐行业瓶颈,重新定义中式快餐。 在真功夫看来,以“标准化”为代表···
152019-09
老字号:拿什么擦亮“金字招牌”
11月10日,北京前门大街。从五牌楼到珠市口,这条500米的“天街”目前仅有不到20户商家入驻,宽敞的大街略显空旷,只有三三两两的游客观光拍照。80岁的老北京张全大爷是开街···
152019-09
上海知名餐饮品牌纷纷大幅降价
上海市商务委员会昨天发布的最新统计数据显示,由于受世界金融危机的影响,宾馆餐饮和酒店出租率回落明显。餐饮业开始调低定价,最高降幅达到47%。据上海市商业信息中心数据···